農作物情報
- 今年のにんにく情報
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今年も乾燥にんにくの出荷が無事始まりました！
※当農場のにんにくは農薬不使用ですのでケミカル系を嫌う方々も安心していただけます。
加熱すると糖度が高く、口中に残る違和感や翌日に残る臭いも少ない印象です。
ホイル焼きや素揚げにするとホクホクでとってもGOOD！とても味わい深いと思います。
なんでも農薬不使用の環境で育つと糖度が高いというお話…どうぞお召し上がり下さい。 - 黒にんにく登場！
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いよいよ我が家待望の『黒にんにく』が完成しました☆
じっくりと時間をかけて丁寧に作っております。このフルーティーな味わいをどうぞお楽しみ下さい！
アルギニンも豊富ですので糖尿病が心配な方、血糖値が高い方にもおすすめです。
他にもアミノ酸各種が豊富に含まれると言われています。
商品一覧
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天間林産 にんにく（乾燥・生）
天間林産にんにく『白玉王』は青森県（田子）産「福地ホワイト6片種」が進化したニンニクの王様です。当 やなぎたいら農場では調理の用途に合わせた「生」と「乾燥」をご用意しております。「生」「乾燥」共に1㎏と2㎏でサイズ分けしてありますので以前よりも幾分ご購入しやすくなったと思います。どうぞご覧くださいませ。
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天間林産 お米（まっしぐら）
母「奥羽341号」父「山形40号」を交配育成した青森米の一つで交配からも分かるように東北スペシャルともいえる東北の土壌に適した配合です。適度な弾力と粘り気が少ないという特徴があり、味はさっぱりとしていて粒がしっかりしています。弾力のある食感は若い方にも愛されカレーや汁物などの料理と相性が良いことも魅力の一つと言われています。※青森米本部公式ページ参照
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元祖 にんにく飯（無添加）
天間林産にんにく『白玉王』をふんだんに使用したにんにく飯です。放射能検査（セシウム134・137ヨウ素131）不検出の日高産昆布を煮ただし汁に天間林産米（まっしぐら）をひたし土鍋で炊き上げ、お塩と胡椒だけで味付けしております。お塩は生活クラブの『真塩』を使用しております。保存料など一切使用しておりませんので解凍後はその日のうちにお食べ下さい。
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天間林産 小豆
他様から見れば代わり映えのしないごく普通の小豆ですが何年も何年もこの地で大切に育ててきた小豆です。お汁粉、ぼた餅などで一度お試しいただくと安定した品質が誇る上品な甘さをご堪能できると思います。
